Pijana wi?nia
   Strona główna   Pomoc Szukaj Galeria Zaloguj się Rejestracja  
Strony: [1]
  Drukuj  
Autor Wątek: Pijana wi?nia  (Przeczytany 2067 razy)
Fragles {Kasia}
Mistrz Babeczka/Ciacho
*****

Karma: 0
Offline Offline

Wiadomości: 684


OD ANIO?KA MAM SKRZYDE?KA A CHARAKTER MAM DIABE?KA


WWW
« : Sierpień 29, 2012, 11:29:14 »

Macie ulubione i sprawdzone przepisy?? Jutro si? zabieram za to pyszne ciacho i zastanawiam co bym mog?a ulepszy?...
Zapisane

...JE?LI WIARA CZYNI CUDA...TRZEBA WIERZY?, ?E SI? UDA...
werka
Mistrz Babeczka/Ciacho
*****

Karma: 0
Offline Offline

Wiadomości: 371



« Odpowiedz #1 : Sierpień 30, 2012, 06:29:29 »

Na jutro to za ma?o czasu, ale ja do tego ciasta u?ywam wi?ni, które s? meeeega pijane
Tzn. w sezonie przygotowuj? nalewk? wi?niow?... 1kg wi?ni wydrylowanych + 1kg lej?cego miodu wielokwiatowego (mo?na ewentualnie zast?pi? cukrem, ale miód daje lepszy aromat), + 1l spirytusu + pestki z po?owy wydrylowanych wi?ni. To wszystko wk?adam do du?ego s?oja i stawiam na parapecie na s?o?ce i tak przez tydzie? sobie to stoi (raz dziennie jaki mi si? przypomni przewracam, ?eby dobrze si? wymiesza?o). Po tygodniu przecedzam... nalewk? wlewam do butelek, a wi?nie do s?oików.
Wi?nie wykorzystuj? do ciast, a nalewk? to czasem nas?czam, ale tylko czekoladowe biszkopty, bo bia?e wtedy brzydko wygl?daj?.
Zapisane
Fragles {Kasia}
Mistrz Babeczka/Ciacho
*****

Karma: 0
Offline Offline

Wiadomości: 684


OD ANIO?KA MAM SKRZYDE?KA A CHARAKTER MAM DIABE?KA


WWW
« Odpowiedz #2 : Sierpień 30, 2012, 11:25:57 »

Dzi?ki Werka, tak mi si? w?a?nie wydaje, ?e moje wi?nie za ma?o pijane, bo dopiero od wczoraj ??opi? i jeszcze nie nabra?y odpowiedniego aromatu.
Zapisane

...JE?LI WIARA CZYNI CUDA...TRZEBA WIERZY?, ?E SI? UDA...
Tere
?wie?y wypiek :)


Karma: 0
Offline Offline

Wiadomości: 4


« Odpowiedz #3 : Sierpień 31, 2012, 08:00:46 »

Hej jestem tu nowa ale pomys? naprawd? super z tymi pijanymi wi?niami Chichot trafi?am tu w?a?nie od tego przepisu, szukaj?c w necie co? konkretnego wy?wietlilo mi sie wlasnie to forum.Fajnie ze tu trafilam. ja do tej pory tylko zalewalam wisnie(lub ?liwki) spirytusem,posta?y z pó? dnia i dawal do torcika.Ale takie na pewno sa mocniejsze-dla prawdziwych smakoszy
Zapisane
Fragles {Kasia}
Mistrz Babeczka/Ciacho
*****

Karma: 0
Offline Offline

Wiadomości: 684


OD ANIO?KA MAM SKRZYDE?KA A CHARAKTER MAM DIABE?KA


WWW
« Odpowiedz #4 : Sierpień 31, 2012, 08:49:54 »

PIJANA WIŚNIA wg moich wynalazków...)

Ciasto czekoladowe wg własnego przepisu...ja robię zwykłego murzynka z podwójną ilością kakao
 
Nadzienie 1 wiśnie...no właśnie mniej pijane niż Werki, ale teraz już będę robić takie

Nadzienie 2 powidła wiśniowe domowe, przesmażone dodatkowo ze spirytusem + olejkiem rumowym (spirytusu dużooo)

Nadzienie 3 Ganache czekoladowy

Nadzienie 4 krem maślany czekoladowy

Kroję ciasto na cieniutkie placki i przekładam na przemian zaczynając najpierw od powideł wiśniowych...każdy placek ciasta nasączam alkoholem z moczonych wiśni rozrobionym z wodą. Po schłodzeniu oblewam całość czekoladą...wychodzi mega pycha...(TYLKO DLA DOROSŁYCH)
Zapisane

...JE?LI WIARA CZYNI CUDA...TRZEBA WIERZY?, ?E SI? UDA...
Strony: [1]
  Drukuj  
 
Skocz do:  

Powered by SMF 1.1.8 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC