ozdoby z karmelu
   Strona główna   Pomoc Szukaj Galeria Zaloguj się Rejestracja  
Strony: [1] 2
  Drukuj  
Autor Wątek: ozdoby z karmelu  (Przeczytany 14326 razy)
eeffkkaa
Babeczka/Ciacho
*

Karma: 0
Offline Offline

Wiadomości: 39



« : Kwiecień 28, 2010, 07:02:39 »

 prosze o informacje  jak pracowac z karmelem lub isomaltem, bardzo podoba mi sie ta technika. Karmel ze zwyk?ego cukru szybko ch?onie wilgoc idealny jest wczesniej wspomniany isomalt. Moim najgorszym problemem jest gor?cy i pewnie nie mam podstawowej  wiedzy jak wykonywac prace zeby sie nie poparzyc. Najlepiej pracowa? pod lamp? ale jest droga moze ktos cos wie i chce sie podzieli? informacjami??? prosze
Zapisane
cukiernik73
Junior Babeczka/Ciacho
**

Karma: 0
Offline Offline

Wiadomości: 75



« Odpowiedz #1 : Lipiec 19, 2010, 07:28:28 »

Witam, je?eli chodzi o lamp? to polecam zwyk?? biurkow? a do tego ?arówk? kwoka, daje ona ciep?o, sam na tym robi? i bardzo sobie chwal?.
Pozdrawiam
Zapisane
eeffkkaa
Babeczka/Ciacho
*

Karma: 0
Offline Offline

Wiadomości: 39



« Odpowiedz #2 : Lipiec 20, 2010, 06:09:53 »

dzi?ki
Zapisane
eeffkkaa
Babeczka/Ciacho
*

Karma: 0
Offline Offline

Wiadomości: 39



« Odpowiedz #3 : Lipiec 25, 2010, 08:53:31 »

jak mog? zrobi? kule wielko?ci kasztanów i po przykleja? je na tort ?
Zapisane
Simona
Babeczka/Ciacho
*

Karma: 0
Offline Offline

Wiadomości: 46



« Odpowiedz #4 : Sierpień 04, 2010, 11:41:42 »

Je?li dopiero zaczynasz przygod? z karmelem to polecam "Gotowy Karmel" z PAN. S? to gotowe kolorowe bloczki karmelu z isomaltu, które wystarczy do pracy podgrza? w mikrofali. Mo?na je podgrza?, a? do ca?kowitego rozpuszczenia i np. wylewa? w formach silikonowych. S? te? foremki silikonowe do maczania w p?ynnym karmelu, które te? daj? bardzo ?adny efekt dekoratorski. Mo?na równie? Gotowy Karmel tylko troch? podgrza? dopóki si? nie uplastyczni. Niestety karmel w postaci plastycznej b?dzie zawsze gor?cy. Gdy zacznie stygn??, b?dzie z powrotem twardy i kruchy. Lampa do karmelu s?u?y do podtrzymywania karmelu w wysokiej temperaturze tak, aby mo?na by?o z niego wykona? dekoracje póki jest plastyczny.
Zapisane
Fragles {Kasia}
Mistrz Babeczka/Ciacho
*****

Karma: 0
Offline Offline

Wiadomości: 684


OD ANIO?KA MAM SKRZYDE?KA A CHARAKTER MAM DIABE?KA


WWW
« Odpowiedz #5 : Listopad 09, 2011, 10:33:24 »

Mam za sob? pierwsz? zabaw? z karmelem i mog? powiedzie?, ?e to niesamowicie wci?ga, znalaz?am kolejn? pasj?) Wad? jest drogi sprz?t tyle, ?e to wydatek jednorazowy, no i temperatura...dla pocz?tkuj?cych to masakra...ja mam poparzone palce, nie pomog?o za?o?enie 5 par r?kawiczek chirurgicznych...ale tak samo nie zniech?ci?o...polecam ka?demu kto szuka nowych inspiracji:))
Zapisane

...JE?LI WIARA CZYNI CUDA...TRZEBA WIERZY?, ?E SI? UDA...
tomek
Junior Babeczka/Ciacho
**

Karma: 0
Offline Offline

Wiadomości: 63


« Odpowiedz #6 : Listopad 10, 2011, 01:43:00 »

Widze ,ze wkroczylas w ostatni etap zwiazany z ozdobami cukierniczymi .No coz moge tylko pograrulowac Twojej decyzji, masz do pokonania dwie przeszkody :koszty  a drugie to temperatura . Musisz sie przyzwyczaic, troche to zajmie czasu ,ale mysle, ze dasz rade .
ps:   Jestem ciekawy czy zamowilas reszte mat i ten dlugopis powietrzny, a jesli tak to jakie   sa Twoje wrazenia i czy pokrywaja sie z moja opinia ,ktora ostatnim razem smialem wyrazic .
Zapisane
Fragles {Kasia}
Mistrz Babeczka/Ciacho
*****

Karma: 0
Offline Offline

Wiadomości: 684


OD ANIO?KA MAM SKRZYDE?KA A CHARAKTER MAM DIABE?KA


WWW
« Odpowiedz #7 : Listopad 10, 2011, 08:29:51 »

Widze ,ze wkroczylas w ostatni etap zwiazany z ozdobami cukierniczymi .No coz moge tylko pograrulowac Twojej decyzji, masz do pokonania dwie przeszkody :koszty  a drugie to temperatura . Musisz sie przyzwyczaic, troche to zajmie czasu ,ale mysle, ze dasz rade .
ps:   Jestem ciekawy czy zamowilas reszte mat i ten dlugopis powietrzny, a jesli tak to jakie   sa Twoje wrazenia i czy pokrywaja sie z moja opinia ,ktora ostatnim razem smialem wyrazic .
Witaj Tomaszu  

Nie wiem czy to jest ostatni etap, w sumie mam nadziej?, ?e odnajd? jeszcze jakie? inspiruj?ce nowo?ci. Na dzie? dzisiejszy zakocha?am si? w karmelu, ale u mnie to normalka, lubi? prace manualne, tworzenie dekoracji z niczego. A karmel jest bardzo wdzi?cznym i w sumie ?atwym w obróbce produktem. Dekoracje z niego wykonane mog? zdobi? nie tylko torty, ale i sto?y, Wygl?da to bajecznie, jak rze?ba ze szk?a. Jak wiesz zajmuj? si? tak?e ozdobnym pakowaniem prezentów i do tego te? mo?na wykorzysta? np kwiaty z karmelu.
Tak jak napisa?e? temperatura to najwi?kszy problem, ale po jakim? czasie d?onie si? przyzwyczaj?. Ja mam bardzo delikatn? skór? wi?c troch? wi?cej niedogodno?ci mnie czeka, ale na pewno nie zrezygnuj?. Teraz mia?am za?o?one 6 par r?kawiczek lateksowych i poparzy?am d?onie, a kole?anki pracowa?y w 3 i nic im nie by?o. Ale co tam...jak to si? mówi "damy rad?", "najlepsze dzie?a powstaj? w bólu"  
Cena fakt przera?aj?ca...podliczy?am ju? mniej wi?cej koszty jakie musz? ponie?? aby zacz?? zabaw? z karmelem w domu. Z wra?enia przyby?o mi siwych w?osów na g?owie, ale pewnych rzeczy nie przeskoczymy, bo do tej pracy s? rzeczy niezb?dne, których w sumie nie mo?emy niczym zast?pi?. Dobrze, ?e nie d?ugo gwiazdka, b?d? mog?a napisa? d?uuugi list do ?wi?tego Miko?aja
Wklei?am jedno z moich pierwszych dzie?   
Tak w ogóle to ju? wcze?niej my?la?am o pracy w karmelu tyle, ?e przera?a?a mnie ta temperatura, jednak odwa?y?am si? i nie ?a?uj?...warto pocierpie? dla takich efektów 

Tak, mam ju? wszystkie maty i pistolet tak?e...z matami jeszcze nie dzia?a?am, bo brak mi po prostu czasu, ale pistolet musia?am wypróbowa? nie mog?am wytrzyma?. Wra?enia...no có?...pisze, rysuje si? tym ?wietnie, tak jakbym pisa?a normalnym d?ugopisem. Na pewno jest to warte polecenia.

Pozdrawiam


* 005a.jpg (86.01 KB, 626x470 - wyświetlony 1176 razy.)
Zapisane

...JE?LI WIARA CZYNI CUDA...TRZEBA WIERZY?, ?E SI? UDA...
werka
Mistrz Babeczka/Ciacho
*****

Karma: 0
Offline Offline

Wiadomości: 371



« Odpowiedz #8 : Listopad 10, 2011, 08:52:51 »

Fragles twoje ró?e s? WSPANIA?E Szok
Zapisane
Jo_anna
Senior Babeczka/Ciacho
***

Karma: 0
Offline Offline

Wiadomości: 105


« Odpowiedz #9 : Listopad 10, 2011, 09:20:22 »

Popieram karmel wci?ga niesamowicie Chichot
?eby unikn?? drastycznych poparze? trzeba unika? ci?g?ego d?ugiego trzymania karmelu w d?oniach. Nale?y go dotyka? tylko na krótko, jak gdyby ci?gle nim obraca?. Po pewnym czasie opuszki przyzwyczaj? si?, cho? ja odczuwa?am poparzone palce przez dwa tygodnie.
Zdecydowanie w domowych warunkach trudno jest gotowa? karmel, mo?na jeszcze ewentualnie isomalt ale ?wietne s? w PAN-ie gotowe "kosteczki karmelowe". Wystarczy je w mikrofalówce rozgrza?, pó?niej je?eli chcemy robi? ozdoby "przeci?gn??" ( je?eli wylewamy dekoracje nie ma takiej potrzeby) i do zabawy.
Tak jak pisa? cukiernik "kwoka" jest ?wietna w domowych warunkach, dobrze jak jest jaki? statyw którym mo?na regulowa? wysoko?? lampy a co za tym idzie temperatur?.
Je?eli chodzi o zrobienia kasztanów to mo?na zrobi? zwyczajnie kulki i je "poszczypa?" ale my?l? ?e fajniejszy efekt uzyska si? przy pomocy pompki do karmelu, po prostu dmuchaj?c karmel.
Pompka to tak?e koszty ale mo?na j? zast?pi? tak? gruszk? do odsysania w aptece chyba takie mo?na naby?, wa?ne tylko aby ko?cówka -w??yk w miejscu stykania si? z karmelem by? silikonowy.
I zdecydowanie karmel nie lubi lodówki, zdecydowanie.
Fajne efekty mo?na uzyska? maluj?c ozdoby aerografem.
Zapisane
kataszyna
Mistrz Babeczka/Ciacho
*****

Karma: 0
Offline Offline

Wiadomości: 660



« Odpowiedz #10 : Listopad 10, 2011, 12:35:48 »

temperatura, jednak odwa?y?am si? i nie ?a?uj?...warto pocierpie? dla takich efektów 

Tak, mam ju? wszystkie maty i pistolet tak?e...z matami jeszcze nie dzia?a?am, bo brak mi po prostu czasu, ale pistolet musia?am wypróbowa? nie mog?am wytrzyma?. Wra?enia...no có?...pisze, rysuje si? tym ?wietnie, tak jakbym pisa?a normalnym d?ugopisem. Na pewno jest to warte polecenia.

Pozdrawiam
[/quote]

róze cudowne!

a mi si? marzy w?a?nie ten pistolet, ale cena jest ogromna Smutny
Zapisane
Fragles {Kasia}
Mistrz Babeczka/Ciacho
*****

Karma: 0
Offline Offline

Wiadomości: 684


OD ANIO?KA MAM SKRZYDE?KA A CHARAKTER MAM DIABE?KA


WWW
« Odpowiedz #11 : Listopad 10, 2011, 12:47:27 »

dzi?kuj? werka-c:))

Jo_anna je?li z t? lamp? masz racj?, to w?a?nie zaoszcz?dzi?am kilkaset z?otych. Mam dwie lampki biurkowe z regulowana wysoko?ci? czyli b?d? w sam raz. Wystarczy dokupi? dwie ?arówki kwoki i ju? mo?na dzia?a?.
Co do gor?cego karmelu to wg mnie tego nawet si? nie da trzyma? w d?oni, trzeba ca?y czas "przerzuca?". Najgorzej jest jak si? wylewa gor?cy karmel do przeci?gania...dla mnie to masakra...  
Pompka to ju? koszty minimalne wi?c moim zdaniem lepiej kupi? tak? specjaln? ni? apteczn? gruch? tym bardziej, ?e cenowo a? tak bardzo si? nie ró?ni?.
Pozostaje tylko palmiczek gazowy, maty i silikony je?li kto? ma zamiar robi? te? dekoracje gotowe.
Zapisane

...JE?LI WIARA CZYNI CUDA...TRZEBA WIERZY?, ?E SI? UDA...
Fragles {Kasia}
Mistrz Babeczka/Ciacho
*****

Karma: 0
Offline Offline

Wiadomości: 684


OD ANIO?KA MAM SKRZYDE?KA A CHARAKTER MAM DIABE?KA


WWW
« Odpowiedz #12 : Listopad 10, 2011, 12:52:49 »

temperatura, jednak odwa?y?am si? i nie ?a?uj?...warto pocierpie? dla takich efektów 

Tak, mam ju? wszystkie maty i pistolet tak?e...z matami jeszcze nie dzia?a?am, bo brak mi po prostu czasu, ale pistolet musia?am wypróbowa? nie mog?am wytrzyma?. Wra?enia...no có?...pisze, rysuje si? tym ?wietnie, tak jakbym pisa?a normalnym d?ugopisem. Na pewno jest to warte polecenia.

Pozdrawiam

róze cudowne!

a mi si? marzy w?a?nie ten pistolet, ale cena jest ogromna Smutny
[/quote]  dzi?kuj?)

Fakt, cena jest wr?cz powalaj?ca, ale je?li zamierzasz dzia?a? zawodowo to warto zainwestowa?...tym pisze si? jak normalnym d?ugopisem, idealnie le?y w d?oni...jak dla mnie rewelacja. Mo?na pisa? tym na tortach czekolad? jak i robi? w?asnor?cznie koronki, rysowa? na szablonach...tylko jeszcze zdolno?ci plastyczne powinni sprzedawa?, albo gratis dodawa? 
Zapisane

...JE?LI WIARA CZYNI CUDA...TRZEBA WIERZY?, ?E SI? UDA...
Jo_anna
Senior Babeczka/Ciacho
***

Karma: 0
Offline Offline

Wiadomości: 105


« Odpowiedz #13 : Listopad 10, 2011, 12:59:04 »

O tak przy tych kosztownych sprz?tach to cho? cz??? zdolno?ci powinna by? w gratisie Chichot

Werka sprawd? tylko czy gwint lampki b?dzie pasowa? do ?arówki.
Zapisane
Dana A.
Junior Babeczka/Ciacho
**

Karma: 0
Offline Offline

Wiadomości: 77


« Odpowiedz #14 : Listopad 10, 2011, 07:42:03 »

Fragles! Ró?e z karmelu s? prze?liczne ale jestem pe?na podziwu dla wszystkich kwiatów wykonanych przez Ciebie inn? technik?!
Zapisane
Strony: [1] 2
  Drukuj  
 
Skocz do:  

Powered by SMF 1.1.8 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC